1、紫薯削皮,切开,上蒸锅蒸十分钟左右。
2、面粉300克,一半开水烫面,一半冷水,揉一揉饧一会
3、紫薯蒸熟后,加入牛奶和蜂蜜碾压成泥,干稀适度
4、饧好的面放在面板上反复揉光滑。
5、将面团揉细切成大小均匀的小块
6、擀面杖擀皮,包上紫薯泥
7、平底锅放点点油小火,紫薯饼按扁入锅
8、烙熟一面,再翻面
9、完成