简单吃虾，虾的家常做法

1、把虾洗干净，剪掉须和挑掉虾线，放在碗里备用。

2、把生姜和大蒜籽都去皮切碎放在小碟子里备用。

3、锅烧七成热放少量花生油，先下姜蒜煸出香味。

4、再把处理好的虾放下锅大火翻炒至虾变成红色。

5、用一小碗弄些酱料，就是一勺生粉，和一勺番茄酱，一勺酱油，半勺白糖，加少量清水搅拌成酱料。

6、把酱料倒下去，加上半勺盐，和少量鸡粉，盖盖子烧一分钟。

7、打开盖子，看到虾已经熟了，关火，装盘上桌开吃了，这次放了番茄酱，味道特好。