1、包菜用手撕小块后用清水冲洗干净。粗的根茎要去掉。
2、蒜拍碎后切小。
3、锅中加入猪油，猪油溶化后下花椒炒香，再加入蒜末爆香。
4、下包菜块开始翻炒。
5、炒至包菜变色后加适量盐调味，最后加入适量陈醋炒匀即可。
6、酸酸的，可好吃了。
