1、第一步，首先将洋葱切片，将小葱切末，然后将鸡蛋打散。
2、接下来，我们在锅中加入1勺的植物油，然后倒入蛋液，炒成块状之后后盛出来。
3、这时，我们在锅中再加入1/2勺的植物油，接着放入洋葱进行炒香。
4、然后加入适量白糖，盐和蒸鱼豉油进行炒匀；
5、接下来，倒入鸡蛋翻炒均匀；
6、最后，我们在出锅前放入适量葱花拌匀，即可享用美食。
