1、把一个鸡蛋、糖、盐、过筛后的高筋面粉、奶粉、干酵母、牛奶依次加入面包机中搅拌均匀后,加入橄榄油,继续搅拌40分钟。
2、搅拌结束后,开启发酵模式1小时,发至原来2倍大后取出。
3、排气后分成小份,把烤盘刷蜂蜜撒芝麻,放入分好的小剂子,入烤箱二次发酵。 小剂子的形状随自己喜好,上面撒上芝麻或椰蓉。
4、二次发酵至2倍大后,开启烘焙模式,上火180下火150。
5、烤10分钟面团变硬后取出,刷上另一个鸡蛋打好的蛋液,继续入烤箱烤20分钟即可。