1、鸡蛋和蚝油放入碗中搅打
2、锅中放油炒蛋液，炒的越碎越好。
3、韭菜切碎末，放入虾皮和鸡蛋碎。
4、先放味精和油拌均匀
5、后放盐
6、拌均匀即可
7、下剂
8、包好压一下
9、锅中放少许油烙
10、两面金黄关火
11、薄皮大馅特好吃
