丝滑巧克力冰淇淋(无蛋无冰碴）的做法

1、准备材料

2、巧克力＋45克牛奶，隔水加热至巧克力完全融化

3、我也不是很懂，为啥白巧融化之后是这个鬼颜色(๑• . •๑)

4、接着加入150克牛奶，继续搅匀，放到一边，彻底晾凉

5、淡奶油+白糖打至五六分发，打蛋器抬起会有小尖角，倾斜打蛋盆，淡奶油可缓慢流动

6、打发好的淡奶油加入巧克力牛奶混合液，搅拌均匀，是有一点浓稠的液体

7、搅拌好的液体倒入容器中，我用的是乐扣1L的保鲜盒，八分满左右，在桌上轻轻震一下，把气泡震出来，用牙签吧小气泡戳破

8、盖好盖子放入冷冻室冻一晚，第二天就可以吃了