重奶酪慕斯蛋糕

1、全部食材。

3、蛋白加白醋和分次加入糖粉用打蛋器搅打成干性发泡。

5、烤箱180俣觊鄄幼度预热10分钟，慕斯圈内涂上黄油掸上干面粉也可围上一圈烤纸，圈底部用烤纸或锡纸封好，把圈放入烤盘，先倒入慕斯圈内占四分之一的绿茶糊入烤炉放在中架上，烤盘下面的钢丝烤蕈瀵邻松架上放一铁盘开水用此法蒸烤6分钟，定型后再倒入同样数量的可可糊蒸烤6分钟，定型后第三次倒入奶酪糊把火调到160度烤30分钟取出备用。

7、把烤好的彩色奶酪蛋糕连模具取出，把蓝莓汁倒在蛋糕上晾凉，然后放入冰箱3小时待果汁凝固取出倒模装盘便可食用。