怎样做粒粒分明的酱油炒饭？

1、香菇洗净，切丁；胡萝卜去皮洗净，切丁；西兰花切块，火腿肠切丁，备用。

2、锅里放油，油温七八成热时候放入葱花，炒出香味。倒入一勺生抽，一勺老抽。

3、放入切好的蔬菜丁和火腿丁，翻炒均匀。加入适量清水，倒入剩米饭，把剩米饭压散，翻炒均匀。

4、炒几分钟，搅拌均匀。最后加入适量盐，一勺白糖调味。

5、粒粒分明，好看又好吃的酱油炒饭就做好了！摆盘，上桌！