简单好吃的木耳

1、黑木耳浸泡2个小时左右

2、五花肉切条备用

3、配菜如图生姜：切丝大蒜子：切片泡椒：斜刀切干辣椒：切圈小米椒：切圈大葱,大蒜叶：斜刀切段

4、黑木耳浸泡后清洗干净

5、取一锅，水烧开后，放入黑木耳，焯水2分钟左右

6、焯水后，倒入沥水篮里，用清水清洗干净，沥水备用

7、取一锅，热锅后倒入菜籽油

8、倒入五花肉直接干煸至肉丝收缩变小，油脂溢出

9、倒入蒜片,姜丝,大葱,大蒜叶(蒜白部分）,干辣椒，炒出香味

10、倒入少许老抽调底色，翻炒均匀

11、加入小米椒,泡椒，继续翻炒

12、倒入黑木耳，稍微翻炒几下

13、倒入适量料酒,一勺清水，稍微煮一下至汤汁沸腾，加入一勺盐，少许白砂糖，翻炒均匀

14、倒入适量生抽

15、少许蚝油,少许白胡椒粉，翻炒均匀

16、倒入少许白醋,蒜叶，翻炒均匀出锅前淋入少许芝麻油增香，翻炒几下出锅

17、这道菜很开胃，配饭,配馒头吃都好吃