1、土豆去皮洗干净切成条
2、豆角摘洗干净切成条
3、番茄洗干净切成块
4、起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒
5、豆角入锅
6、炒均匀加适量水盖上锅盖烧一会儿
7、土豆入锅炒均匀，盖上锅盖烧一会儿
8、加盐炒均匀关火，盛出享用
