闽南海蛎煎超简单的做法

1、海蛎洗净沥干水备用。

2、葱洗净切好备用。

3、在海蛎中加入地瓜粉、鸡蛋、葱白、盐、酱油、料酒、醋，轻轻搅拌均匀。

4、锅中倒入多力浓香花生油，烧至八成热。

5、将海蛎面糊轻轻倒入锅中，勿翻动。

6、趁蛋液尚未凝固撒入葱花。将锅拿起轻轻晃动，至整片海蛎煎可轻易在锅中移动。一面煎熟后将海蛎煎翻面（可借助锅铲小心翻面尽量不破坏形状哈哈）。

7、煎至两面金黄就可以出锅啦，趁热享用吧~