1、我们将食材处理干净，乌鸡和瘦肉块冷水下锅，煮三分钟后捞出洗净，瘦肉在下，乌鸡在上放入炖盅中
2、再放入红枣和姜片，倒入椰子水约四分满，然后上锅，顶部盖上一个比炖盅口大一些的盘子，放置水汽进入，上汽蒸两个小时
3、正好取出倒入牛奶约八分满，继续上锅蒸十五分钟，出锅加入食盐调味，即可享用啦
