蘑烧冬瓜的做法
1、将冬瓜洗净，去皮，去瓤，下沸水锅煮熟，捞出放凉水浸凉，捞出切块。
2、将水发口蘑去杂洗净。
3、炒锅中放豆油,烧热，放入豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、盐、味精,用武火煮沸。
4、然后改为文火炖烧至口蘑、冬瓜入味,用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘。
1、将冬瓜洗净，去皮，去瓤，下沸水锅煮熟，捞出放凉水浸凉，捞出切块。
2、将水发口蘑去杂洗净。
3、炒锅中放豆油,烧热，放入豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、盐、味精,用武火煮沸。
4、然后改为文火炖烧至口蘑、冬瓜入味,用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘。