冬瓜虾皮汤的做法
1、葱洗净切碎；
2、冬瓜去皮洗净切薄片；
3、虾皮清水浸泡洗净挤干水份；
4、起锅放入少许油，放入虾皮，不停翻炒；
5、虾皮爆香后倒入冬瓜，再次不同翻炒；
6、翻炒1分钟左右后倒入2饭碗清水，大火焖煮；
7、煮至冬瓜透明后撒入少许盐、葱花，翻拌均匀即可出锅；
1、葱洗净切碎；
2、冬瓜去皮洗净切薄片；
3、虾皮清水浸泡洗净挤干水份；
4、起锅放入少许油，放入虾皮，不停翻炒；
5、虾皮爆香后倒入冬瓜，再次不同翻炒；
6、翻炒1分钟左右后倒入2饭碗清水，大火焖煮；
7、煮至冬瓜透明后撒入少许盐、葱花，翻拌均匀即可出锅；