茄子焖面怎么做

1、准备好所有的食材。最近小白菜正是鲜嫩的时候，要多吃一些。

2、肉切片，葱切段姜切丝。肉片可以加少许湿粉，盐和油腌制一会，吃起来口感会比较嫩。

3、小白菜洗净用清水浸泡一会，去掉老叶和根，切段待用。要先洗净再摘去根部，这样表面如果有农药残留就不会在洗的时候污染叶茎。

4、炒锅放入色拉油，热锅冷油放入葱姜爆香，再放入肉片滑炒，等到肉片变色。

5、加入番茄沙司炒均匀。加入五香粉酱油等调料，如果喜欢清淡的就不用加酱油了。

6、等到水烧开后下入挂面。家中常备一些挂面，做早餐时候就很方便了。

7、大约2分钟左右，挂面煮熟了，放入葱花和芝麻油调味即可。香喷喷的一碗爱心面就做好了，宝宝超爱吃。