山药炖肘子的做法

1、山药削皮，《记得戴手套哦》

2、肘子

3、雪豆洗净后，先放锅里煮15分钟

4、肘子把毛烧了，洗净，冷水放锅里去血沫，加点料酒

5、山药洗净后，切块，

6、肘子去血沫后洗净，把大坨瘦肉切小点，皮没切断的哈。

7、材料都准备好后，锅里的雪豆也煮了15分钟，把材料都放进锅里

8、还是加块姜，

9、山药加进去，加盐，

10、最后就盖好盖炖吧

11、炖好后，没盐的加盐，在加点鸡精。