醋泡花生的做法

1、准备食材，建议用红皮花生米，营养好，颜色也好看。

2、花生米用冷水冲洗干净，再淋干水分。

3、胡萝卜洗干净去皮切丁，青椒洗干净去籽切丁。

4、把花生米放入锅中，小火煸炒至没有水分，盛出，起油锅，倒入花生米，小火翻炒，炒熟盛出晾凉。

5、锅中留底油，加入胡萝卜丁青椒丁快速翻炒1分钟，盛出晾凉。

6、醋，酱油，盐，十三香混合再一个器具中，加入半小碗纯净水搅拌均匀。

7、晾凉的花生米与两丁混合在一起，放入小碗中，加入调好的酱醋汁，即可食用。

8、如果喜欢吃味道浓一点的，可以浸泡几个小时后再食用。

9、健康无添加，美味佳肴。

10、食醋有易，适当多吃一点呦～下酒菜，也是健康的小零食。