1、瘦肉切小块用生抽，生粉和盐腌制。
2、把芥兰洗净切小段，切少许的蒜粒。
3、热油锅下瘦肉滑炒至变色后取出待用。
4、下蒜粒爆香。
5、加入芥兰翻炒。
6、加入开水。
7、下乌冬面大火煮滚。
8、加入瘦肉。
9、调入少许的生抽，盐和芝麻油搅匀即可。
