1、木耳放在温水中浸泡开，捞出沥水备用。
2、鸡心摘去多余的油脂，切开清洗后放入冷水中焯2分钟，沥水备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入鸡心煸炒3分钟左右。
4、锅内放入木耳翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味翻炒后出锅。
