蛋黄肉松青团

1、咸蛋黄先蒸熟后捣成泥。

2、锅中放适量玉米油先把蛋黄炒散后加入肉松炒匀后待用。

3、把粉类混匀后冲入开水搅成团。

4、揉成团后加入南瓜叶汁揉匀。

5、揉成软硬合适的粉团。

6、把粉团分成50克一个小剂子。

7、把一个小剂子捏成碗状后包入蛋黄肉松。

8、捏紧收口后滚圆。

9、全部完成后放入蒸笼，水开后蒸15分钟左右即可。