让人惊艳的海盐焦糖酱的做法

1、直接用不粘锅称100克白糖(多点也没事的)，注意尽量不要把白糖溅到锅的四周。

3、淡奶油100克先称好，放微波炉加热50秒，估计淡奶油加热到60度左右就好了。

5、中火熬糖，注意不要搅拌！不要搅拌！不要搅拌！以免糖起沙。

7、转小火，转动锅子使糖色混合均匀。

9、关火 以后趁糖还热，把热的淡奶油慢慢的分三四次倒入糖里，用橡皮刮刀搅拌均匀。倒热淡奶油的时候头别凑那么近，小心淡奶油会飞溅。因为我一手倒淡奶油一手搅拌，没有第三只手手拍照，所以图片就这样，凑合着看吧！

11、最后等焦糖酱放凉，就可以装瓶了，冰箱冷藏可以保存一个月，用来做奶茶，做蛋糕，淋面，抹面包片都好吃