1、莲子用清水浸泡2小时，取出莲心，洗净备用。
2、红枣洗净，去核，备用。
3、百合、银耳清水浸泡20分钟，洗净，银耳去蒂撕成朵。
4、汤锅中注入适当清水煮沸，放入莲子，煮约30分钟，再入百合、红枣、银耳，再煮20分钟。加入冰糖调味即可。
