#美食#儿童鸡蛋小饼干的做法

1、把鸡蛋蛋清与蛋黄分离，取蛋黄取出，蛋清留下。

2、把要用到的白糖份量称好。

3、把白糖分三次放入蛋清中，打发如图。

4、把蛋黄弄散，不要搅。

5、筛入面粉，拌一下。

6、把打发好的蛋白取少量放入搅拌。

7、再把步骤6全部倒回打发的蛋白中。

8、把步骤7拌好的混合物，放入裱花袋中，裱花袋底部剪个小口。

9、要放入烤箱的盘，里面擦点油，再放上锡纸最好。

10、再在上面挤上饼干造型。

11、放入预热的烤箱，190摄氏度烤15分钟左右，这个时间不是固定的，要根据厚薄、大小程度不同进行调整。

12、最后取出冷却后，倒出即可。