1、五花肉清洗干将后，用刀切成块备用，如下图：
2、五花肉中放入生姜，孜然粉，胡椒粉，盐，耗油，搅拌均匀进行腌制，如下图:
3、再切一些姜末和蒜末，葱，辣椒切成丁，如下图：
4、起锅烧油，将腌制好的五花肉放入锅中正反面煎熟，可根据口味决定煎的时间，如下图：
5、将切好的辣椒，姜末，蒜末放入油锅中炒熟，如下图：
6、在姜末和蒜末中放入米醋，酱油，五花肉中放入葱花，将他们搅拌均匀，如下图：
7、这样一份美味的五花肉就做好啦
