1、鱼头豆腐煲的做法步骤1.准备好鱼头
2、鱼头豆腐煲的做法步骤2.豆腐切成小块。
3、鱼头豆腐煲的做法步骤3.将鱼头清洗干净。
4、鱼头豆腐煲的做法步骤4.锅中注入少量的油，煸香姜片，下入鱼头 鱼尾煸至变色。
5、鱼头豆腐煲的做法步骤5. 倒入冷水，烧开撇去血沫。
6、鱼头豆腐煲的做法步骤6. 加入豆腐，继续烧开。
7、鱼头豆腐煲的做法步骤7. 大火煮至汤色奶白。鱼头豆腐煲的做法步骤8.加入盐 胡椒调味即可
