1、猪肉切成细丝，我用的是前腿肉，放入半勺生抽，少许胡椒粉，一点点老抽，少许玉米淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
2、马克西姆微压锅提前烧热，锅中放入少量的植物油，将腌好的肉丝放入锅中，炒到肉丝变色盛出来备用。马克西姆微压锅是不粘锅，油量可以比平常少一点。
3、根据情况再添少许油，然后将切好的洋葱丝放入锅中大火翻炒两分钟。
4、接着将青红辣椒丝放入锅中，继续翻炒十几秒。
5、将炒好的猪肉丝重新放入锅内翻炒均匀。
6、根据个人的口味调入适量的盐，再放入一点点生抽，快速翻炒均匀即可出锅。
