1、把所有材料切粒，姜剁碎，葱和香菜切小段
2、火腿和腊肠炒香，葱的头剁碎热油 把青椒 胡萝卜 土豆 香菇 姜末下锅炒香
3、全部材料炒香，放水进去煮滚（水的量就是煲饭的水量）
4、酱油+蚝油+糖+盐调成酱汁，不用放盐了
5、米放电饭煲，全部材料放进去
米饭差不多熟的时候浇调的酱汁进去，敲两个鸡蛋进去弄糖心蛋，到时蛋黄是半生熟，蛋白和饭混合，最后放香菜和葱拌匀