土豆肉丝的做法 怎样肉炒土豆丝

1、将瘦肉洗净切成丝，加入少许盐腌制一下

2、土豆去皮洗净，切成丝，再用清水过一遍，这样炒的时候不会黏锅

3、将蒜头去皮切成蒜末

4、锅里放入1勺食用油，待油热开

5、把蒜末放进锅里进行翻炒，炒至飘香

6、把土豆丝放进去翻炒，放入1茶匙食用盐

7、倒入适量清水，稍微盖到土豆丝就可以

8、盖上锅盖，转中火煮，煮到土豆差不多熟

9、倒入瘦肉、1汤勺香醋，炒至收汁，瘦肉熟透就可以盛盘了