芒果抱抱蛋糕

1、把鸡蛋清和鸡蛋黄分离

3、再依次过筛低筋面粉和玉米淀粉，用画Z字形的手法混合成细腻没有颗粒的状态

5、取1/3蛋白到蛋黄糊里面，用翻拌的手法混合均匀

7、裱花袋转着圈圈将蛋糕糊挤入烤盘里面，然后放入提前预热好的烤箱，180度烤12分钟，烤软的蛋糕片放凉备用

9、蛋糕片最底层挤入一层淡奶油，然后铺一层芒果，再挤一层淡奶油，最后用芒果做个装饰，芒果抱抱蛋糕就做好了