1、豆腐皮切丝
2、香菜切段，胡萝卜去皮切丝
3、豆腐丝入沸水中焯熟
4、捞出沥干
5、锅中倒入花生油烧热，加入黄豆酱和干辣椒炒几下有香味
6、再加入豆腐皮炒匀，加盐和酱油调味
7、关火，加入香菜和胡萝卜丝搅拌均匀就可以了
