1、砂锅饭
2、牛肉切成细条，用料酒腌制。
3、砂锅蒸饭，大火。青椒切细条，腌白菜切条。腌白菜一定要把汁捏干再下锅
4、用热油把肉炒熟。别要汤。它不会干的。
5、热油下豆瓣酱炒出红油
6、下青椒酸菜翻炒下肉下辣椒粉花椒粉
7、把热腾腾的米饭炒入盘中
8、加孜然鸡精炒匀
