1、花菜切成小块 放入水中 加盐浸泡十五分钟；
五花肉切成薄片；
2、起锅烧油 放入五花肉 炒出香味 炒至比较干的状态；
再放入葱段 大蒜 小米椒；
3、再加入花椒粉翻炒均匀；
再加入酱油 料酒 ；
4、下入浸泡好的花菜大火翻炒均匀；
菜花炒出汤汁之后 再加入盐 鸡精翻炒均匀 炒干即可出锅；
