如何做烙糖饼，百吃不厌

300克面粉放三克酵母，180毫升牛奶，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖地方醒发至两倍大，碗中放入黑糖，加点炒熟的面，再加点芝麻搅拌均匀，放一边备用，请发好的面揉一下排出空气，搓成长条，分成大小相等的剂子，把每个小剂子擀成中间厚两边薄的圆饼，放上做好的黑糖馅料，像包包子一样把口子收起来，擀成饼状，把饼胚放入电饼铛中，烙5分钟翻一面，再烙三分钟，出锅就装盘就做好了。