芝士烤牛奶做法

芝士烤牛奶，淀粉不要放太多，口感会比较结实

食材

蛋黄 2个

芝士碎 适量

纯牛奶 500克

玉米淀粉 50克

白砂糖 40克

蛋黄（刷表面） 1个

芝士烤牛奶

1、准备好所有材料待用。

2、将蛋黄、白砂糖、纯牛奶、玉米淀粉倒入大碗中搅拌均匀。

3、将大锅放上炉中开小火。芝士碎放入蛋糊中一起煮。边煮边搅拌。煮至蛋糊变成浓稠糊状。

4、将煮好了的奶糊倒入6寸模具中。用刮刀抹平。保上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时以上。

5、将凝固好了的奶糊脱模切成小块。烤盘铺上油纸。将切好了的牛奶块放入烤盘刷上一层蛋黄液撒点芝士碎。

6、烤箱200度预热5分钟后。烤箱200度烤20分钟。烤至表面焦黄色即可了。

7、出炉。