美味的丝瓜炖豆腐怎么做

1、丝瓜去皮切成滚刀块、豆腐划成大小均匀的块状，并将葱蒜切碎，准备好干辣椒。

2、提前在砂锅中放入热水，把浓汤宝融化，用于后面的炖煮汤汁。

3、热锅中注入油，烧至五分热时下入葱蒜和红辣椒炒香，倒入丝瓜一起翻炒至变色后，放入豆腐和黑木耳，此时不要用锅铲翻炒，加入刚刚溶化好的浓汤宝煮开。

4、煮开后加入适量的盐，并加入水淀粉勾芡后，在炖煮个半分钟即可关火。

5、然后就可以出锅即食啦。