1、准备食材，将芹菜、木耳、大蒜、肉片分别洗净，切好，待用
2、热锅中倒油，将大蒜倒入，爆炒出香味，中火
3、将切好的肉片倒入，爆炒，翻炒均匀，大火
4、翻炒2分钟 ，再将芹菜和木耳倒入，混合均匀
5、加一点点水，不停翻炒，持续大火，盖上锅盖焖一会儿
6、大约3分钟后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，出锅
