猪肉脯制作方法

1、肉糜调味瘦猪肉半斤剁成肉糜，加点水搅匀，放入适量糖，盐，酱油，料酒，生抽，芝麻调匀。

2、肉馅擀成一片取一半的肉馅放在硅油纸上，表面覆一层保鲜膜，用擀面杖敲开，敲擀成薄薄一片，尽量薄一些。

3、烤箱烤熟移入烤盘，取下保鲜膜，预热烤箱，将烤盘放入烤箱，150度先烤5分钟，再转130度烤10分钟。

4、调蜂蜜水抹匀将2勺蜂蜜加适量水，搅成稀稀的蜂蜜水，备用 烤好的肉脯，刷上搅圜久才蜂蜜水，送入烤箱，上下火130度5分钟，取出盖上一层油纸，翻转到烤架上，继续刷上蜂蜜水，最后放入烤箱，130度20分钟即可。

5、猪肉脯切块猪肉脯稍凉，用刀切成块即可。