1、备好全部的食材与配料，黄瓜洗净备用。
2、把鸡胸脯揉撕成细丝。
3、蒜瓣拍扁切成蒜末，黄瓜切成细丝。
4、把鸡丝跟黄瓜一并放入小盆内。
5、加入两勺酿酱油，比较清爽，也可换成喜欢的凉拌酱油。再加入四勺醋，让鸡丝带有一丝丝果香。
6、再加入一点点海盐、蒜末、熟白芝麻，以及少许香菜。轻轻的抓拌均匀，装盘即可。（如果有胡萝卜丝，添加少许更佳）
