吃货美食-生腌螃蟹！

1、姜蒜椒香菜

2、1）先把你买的新鲜螃蟹的盖子剥掉（虽然盖子也可以吃，但考虑到有些人还是怕上面有细菌什么的，根本没必要）2）然后把螃蟹上残留的螃蟹黄冲洗掉（根本不用担心寄生虫），再像上面一样洗干净

3、把姜、蒜、香菜和胡椒放在盆底，放上第一层螃蟹

4、在第一层螃蟹上，同样的姜、蒜、辣都撒上，再把螃蟹插在空气中穿上，更加美观可口

5、不断重复

6、一直重复，直到螃蟹和锅一样高。别那么高。等酱汁浇到螃蟹身上

7、然后在另一个盆里，放酱油，加凉开水，凉开水是酱油的三倍，多加盐，腌多盐，不然很容易碎，搅拌一下，用手指试试，很咸吗？这是正确的。不要无敌。咸味很好。然后把它倒进螃蟹里，在上面撒上泡沫

8、最后，粘上塑料薄膜放进冰箱一天就可以了。事先有点苦，或者盐不够