家常做法的芋头糍
1、芋头、腊肠、五花肉、虾米、腌菜、葱粒、生姜炒芋头、5克盐至7成熟,途中用水爆香,冷却食用。香肠、五花肉、虾米、炒蔬菜、油锅等,炒熟后即可盛满。没有调味品。

2、粘米粉用盆称出350g

3、加水350ml调成这个状态,俗话说提起如老鼠尾巴

4、将剩下的500毫升水煮沸,慢慢倒入图3的粉末糊中。倒入并搅拌,同时加入3G盐

5、锅中开水,将直径为30厘米的蒸盘上油,用200毫升的面粉浆蒸30秒,倒入芋头在脏灵骒籽均匀铺开,然后加入面粉浆,盖上芋头一半,蒸30秒。

6、把肉放在盘子里,撒上剩余的粉末,撒上葱花,用大火蒸40分钟

7、开锅晾凉就可切块开动咯??
