1、胡萝卜切丝备用。
2、生姜切碎备用。
3、牛肉切条备用。
4、牛肉加入生粉、姜末、酱油、料酒。
5、拌匀腌制10分钟。
6、下入牛肉丝断生。
7、下入胡萝卜丝炒至断生。
8、加入适量盐调味。
9、装盘即可食用。
