1、食材准备好
2、萝卜擦成丝，葱切碎，鸡蛋敲入碗中，粉丝用清水浸泡，虾皮清洗干净备用
3、起油锅放入食用油，油热后放入八角炒出香味
4、放入虾皮炒香
5、放入葱碎去腥增香
6、倒入适量开水
7、放入萝卜丝，烧开
8、放入粉丝熬煮
9、按自己口味添加盐调味，倒入胡椒粉增香
10、粉丝成熟，淋入鸡蛋液
11、蛋花飘起，关火出锅
12、盛出食用，非常的美味
