胡萝卜土豆肉饼的做法

1、土豆洗净去皮，切成小块

2、放入蒸锅中蒸熟

3、取出，放入一个大碗中，趁热压成泥

4、猪肉剁成碎末

5、胡萝卜切小丁

6、姜蒜也切成碎末

7、将瘦肉、胡萝卜、姜蒜、淀粉、面粉都放入土豆泥碗中

8、调入酱油、盐、胡椒粉

9、搅拌均匀

10、锅里倒入少许油，烧热后放入土豆肉饼胚（手上抹一些油就不会粘手）

11、一面煎至金黄后再翻转煎另外一面

12、两面都煎至金黄后即可盛出