1、将鸭肉，姜片，料酒，清水放入锅中，焯水后，将鸭肉捞出
2、然后将焯水后的鸭肉，生姜片放入锅中，翻炒均匀
5、煮沸后将香菇放入锅中，然后盖上盖子，用小火炖煮1个小时
8、然后就可以出锅了，出锅后撒点葱花就可以了
