1、白面用热水烫熟后，加入冷水和均。
醒发20分钟。
分成小剂子。
擀成面饼。
2、将小青菜，豆腐泡，制成馅料。备用。
3、将面皮同馅包成饺子的形状。
4、放入平底锅中。
小火煎。
5、一面煎熟后，换面继续 。
6、煎至两面金黄即可。
