1、主料：黄花鱼、醪糟 辅料：植物油、盐、老抽、料酒、葱姜、辣皮子、辣椒酱
2、把黄花鱼收拾干净，用盐、料酒抹均匀腌制20分钟
3、葱、姜、辣皮子洗净切末
4、热锅凉油，油热8成下黄花鱼
5、煎到两面金黄色捞起
6、下黄花鱼、老抽
7、翻面再烧到汤汁浓稠，撒上香菜即可口
8、醪糟烧黄花鱼成品图
