1、准备好食材
2、将适量鹌鹑蛋放入锅中大火煮沸捞出
3、将鹌鹑蛋放入清水中
4、之后加入生抽5克、料酒5克、花椒1克、冰糖5克、老抽3克
5、八角2个、干辣椒3个、桂皮1块、香叶2片
6、大火煮沸后关火浸泡两小时
7、卤蛋成品图
