1、热锅，放入鸡丁，将鸡丁表面炒至略焦黄。
2、再加入虾酱，拌炒至虾酱香气散出。再盛出备用。
3、锅中加入适量油，放入鸡蛋炒散至半熟。
4、加入辣椒片略炒，再加白饭炒至松散。
5、放入作法1的鸡丁、调味料炒匀，再加入美生菜、葱粒拌炒均匀即可。
