1、准备好材料，鸡蛋打在碗里完全搅拌均匀。
2、切几片西红柿，紫菜撕小片，下盐、鸡精、香油、葱花装碗里备用。
3、锅里一碗水烧开，关最小火，待水面平静，转圈倒入鸡蛋液凝固即可。
4、做好的鸡蛋液倒入备好料的碗里就大功告成了。
